Paella Work

L’activité « Paella Work » consiste à apprendre à faire une paella depuis la phase initiale qui est l’achat des produits, en passant par son élaboration et jusqu’à sa dégustation finale.

Après avoir expliqué l’activité, les participants seront conduits au marché central d’Alicante, où ils découvriront parmi les différents produits disponibles les plus utiles pour la préparation d’une paella.

Tramuntana Aventura se chargera de l’achat des ingrédients (poisson ou viande, riz, légumes, etc.).

Une fois les produits achetés, nous irons sur les lieux oú nous realiserons l’activité, nous expliquerons comment une paella est cuisinée; ainsi que comment faire le bouillon  et le faire cuire. Avant et durant la concoction de la paella, il y aura un concours d’élaboration de sangria et suivit d’un apéritif.

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